公務員考試常識：維生素的相關考點

公務員考試的常識判斷模塊涵蓋的知識點非常廣泛，也是最能考察一個考生知識積累的科目之一，想要利用常識拉開與競爭對手的比分差距，那么就要在日常的工作學習中，多多積累各類常識知識，比如熱點時事、人文常識、地理常識、歷史常識等等。但是考生在備考時最苦惱的就是復習范圍，這也是常識模塊復習起來最大的難點，因為沒有具體范圍。所以公考資訊網（http://www.jyjjkj.com.cn/）建議廣大考生不用看專門的某一領域的知識點書籍，重在平日的積累。今天給大家分享的就是關于維生素的相關常識。

1.維生素定義：又名維他命，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。

2.維生素特征：

(1)維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在于食物中。

(2)調節性：維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節。

(3)外源性：大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物獲得。

(4)特異性：人體對維生素的需要量很小，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。

3.維生素種類：

刷題鞏固

1、為治療由維生素缺乏導致的夜盲癥、壞血癥、佝僂病和腳氣病而需要補充相對應的食物依次是（ ）。

A.谷類、深海魚、胡蘿卜、柑橘

B.柑橘、深海魚、谷類、胡蘿卜

C.深海魚、胡蘿卜、谷類、柑橘

D.胡蘿卜、柑橘、深海魚、谷類

參考答案：D

【解析】缺乏維生素A可以引發夜盲癥，多吃肝臟、魚肝油、胡蘿卜等能補充維生素A。

缺乏維生素C可以引發壞血癥，維生素C在新鮮的水果、蔬菜中含量非常豐富，像菠菜、韭菜、蘋果、橘子、香蕉等，尤其在番茄和柑橘中的量特別豐富。

佝僂病即維生素D缺乏性佝僂病，它主要存在于動物性食物中，如豬肝、雞肝、羊肝、海魚、蝦、扇貝、蛋黃等。

維生素B1（硫胺素）缺乏病又稱腳氣病，多吃糙米、瘦肉、麥麩等能補充維生素B1的不足。

2、關于維生素，下列說法錯誤的是（ ）。

A.維生素B2可用于治療腳氣病

B.維生素B1可用于治療周圍神經炎

C.維生素A可用于防治夜盲癥

D.維生素B12可用于治療巨幼細胞性貧血

參考答案：A

【解析】A項錯誤，維生素B2可以幫助消除口腔、唇、舌的炎癥；促使毛發、皮膚、指甲正常生長。而腳氣病指因為缺乏維生素B1引起的全身性疾病，表現為多發性神經炎、肌肉萎縮等癥狀。

B項正確，周圍神經炎一般指多發性梢神經炎，是由多種原因造成如中毒、營養代謝障礙、感染、過敏、變態反應等引起的多發性梢神經損害的總稱，可選用B1、B6等進行治療。

C項正確，夜盲癥指在光線昏暗環境下或夜晚視物不清造成完全看不見東西、行動困難的癥狀，該癥狀一般都是因缺乏維生素A，因此適量服用維生素A可以防治夜盲癥。

D項正確，巨幼細胞性貧血是由于脫氧核糖核酸（DNA）合成障礙所引起的一種貧血，主要系體內缺乏維生素B12和（或）葉酸所致，因此維生素B12可用于治療巨幼細胞性貧血。

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